Avui ens trobem al cor de Forn Teixidó,al seu local al carrer Nàpols de Barcelona. De la mà de dos dels forners, ens endinsem en el seu obrador, on succeeix tota la màgia. El saber fer pa des de 1913 Els germans Teixidó van començar a dirigir el forn com a herència del seu pare.  Al llarg […]

El pa és un aliment clau per a una dieta saludable i equilibrada. Situat a la base de la piràmide nutricional, aquest menjar ens aporta fibra, hidrats i proteïnes vegetals. El fet de ser tan complet, el converteix en un bàsic a la nostra alimentació diària, però no tots els pans tenen la mateixa qualitat […]

Saps quins son els aliments d’aquesta temporada? Sabies que consumir productes d’altres èpoques de l’any fa augmentar la contaminació al nostre planeta? Consumir menjar de temporada, de proximitat i de producció ecològica farà que millori la teva salut, ajudaràs al medi ambient, al benestar animal i a l’economia local.   Què són els aliments de […]

Aquest diumenge, 7 de març, és el dia internacional del cereal, i des de Forn Teixidó no se’ns acut una millor manera de celebrar-ho que compartint amb tu algunes de les curiositats més rellevants, i que segurament no coneixies, d’aquest producte alimentari. Uns quants aspectes generals Primer de tot, els cereals formen part de la […]

Nou mes, nous reptes. Mai és tard per començar a cuidar-te. Fer esport, seguir una alimentació saludable, escoltar el teu cos per donar-li allò que et demana… Però, per on començo? Aquest article et pot ajudar a començar a mimar el teu cos. A Forn Teixidó cuidem tot allò que estimem i per això, et […]